Как на сковородке сделать сухарики

Как на сковородке сделать сухарики 631

ГлавнаяДомСоветы хозяйке

Из залежавшегося в хлебнице черствого хлеба легко приготовить аппетитные домашние сухарики с различными приправами. Они хороши и в качестве закуски, и в качестве дополнения к салатам и супам. Поджарить хлебные сухари можно на сковороде, в духовке или в микроволновке – как вам больше нравится.

Перечень рецептов в статье:

Чесночные сухарики на сковороде

Вам понадобится:

  • 300 г белого хлеба
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • соль, перец, сушеные пряные травы по вкусу

Срежьте с хлеба корку. Нарежьте мякиш небольшими кубиками (1–1,5 см). Хлеб лучше брать черствый, его легче нарезать.

Корки не выбрасывайте. Подсушите их, измельчите в блендере и используйте для панировки мясных и рыбных блюд

Чеснок почистите и мелко нарубите ножом. Разогрейте оливковое масло в сковороде с толстым дном. Обжарьте чеснок до золотистого цвета на среднем огне и выньте из масла. Если этого не сделать, он подгорит и испортит вкус сухарей.

Выложите нарезанный хлеб в сковороду. Приправьте солью, молотым перцем, сушеной зеленью. Обжаривайте на слабом огне при постоянном помешивании до золотисто-коричневого цвета. Это займет примерно 20–25 минут.

Подавайте чесночные сухарики к салату «Цезарь» или гороховому супу-пюре.

Сухарики с томатом и зеленью в микроволновке

Вам понадобится:

  • 300 г ржаного или ржано-пшеничного хлеба
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайных ложки томатной пасты
  • соль, перец, паприка, сушеная зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Срежьте хлеба корку, нарежьте мякиш тонкими брусочками. Смешайте оливковое масло с томатной пастой, добавьте соль, перец и сушеную зелень. Выложите в полиэтиленовый пакет. Высыпьте туда же нарезанный хлеб. Хорошенько потрясите, чтобы он равномерно покрылся смесью.

Выложите хлеб на большую плоскую тарелку и поставьте в микроволновку. Включите ее на максимальной мощности на 2–3 минуты. Откройте дверцу, переверните сухарики и включите печку еще на 2–3 минуты.

Сухарики с томатом и зеленью подойдут к салатам с консервированной красной фасолью.

Как сушить сухари?

Сухарики с сыром в духовке

Вам понадобится:

  • 300 г белого хлеба
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 100 г твердого сыра
  • соль, специи по вкусу

Срежьте с хлеба корку, нарежьте мякиш кубиками. Оливковое масло смешайте с солью. Добавьте пряные травы и специи, которые вам нравятся (карри, сушеный чеснок, смесь для курицы и т.п.). Выложите хлеб в смесь, тщательно перемешайте и разложите на противне.

Натрите твердый сыр на мелкой терке. Посыпьте хлеб. Подсушите в предварительно разогретой духовке.

Лучше всего готовить хлебные сухари при невысокой температуре (около 120°С). Они не пригорят, и их не нужно будет переворачивать. Время приготовления – 30–40 минут

Подавайте сухари с сыром к супам-пюре из картофеля, цветной капусты, брокколи или салатам с курицей и консервированной кукурузой.

Сухарики по-домашнему: польза и вред

Рейтинг:



0голосов

8 июня 2014Sashirka


Как на сковородке сделать сухарики 541


Как на сковородке сделать сухарики 982


Как на сковородке сделать сухарики 80


Как на сковородке сделать сухарики 936


Как на сковородке сделать сухарики 49


Как на сковородке сделать сухарики 428


Как на сковородке сделать сухарики 225


Как на сковородке сделать сухарики 672


Как на сковородке сделать сухарики 852


Как на сковородке сделать сухарики 788


Как на сковородке сделать сухарики 126


Как на сковородке сделать сухарики 966


Как на сковородке сделать сухарики 949


Как на сковородке сделать сухарики 904


Как на сковородке сделать сухарики 214


Как на сковородке сделать сухарики 385


Как на сковородке сделать сухарики 562


Как на сковородке сделать сухарики 171


Как на сковородке сделать сухарики 503


Новости по теме:

  • Шуточные поздравления ко дню водителя.
  • Трубы из сшитого полиэтилена для теплого пола рехау цена
  • Смывка в домашних условиях кефир отзывы
  • Как сделать андроид погромче
  • Сценка с поздравление мужу с днем рождения