Как сделать соус сырный для начос

Как сделать соус сырный для начос 987

Ранч - соус, от которого не может отказаться ни один американец. И это неспроста, ведь именно в Америке и было впервые создано это очень вкусное и ароматное изделие. Следует отметить, что в США данный соус популярен так же, как и в России майонез. Кстати, именно этот продукт и является основным ингредиентом ранча. Чтобы и вы смогли сделать такой соус в домашних условиях, мы решили представить вашему вниманию его пошаговой рецепт. Однако перед этим хочется рассказать и об истории этой вкусной заправки.

ранч соус Ранч - соус родом из Америки

Как это часто бывает, рассматриваемый нами соус был приготовлен совершенно случайно. А произошло это еще в середине 20 века. Его создатель, Стив Хенсон, просто смешал полюбившиеся ингредиенты, а по прошествии небольшого промежутка времени понял, что приготовленное им изделие нравится абсолютно всем, и на нем можно заработать неплохие деньги. Так и начинается история миллионера Хенсона и его соуса под названием «Ранч».

Как это было…

Не зря говорят, что все гениальное – просто, и от судьбы не уйдешь. Кто бы мог подумать, что молодой Стив Хенсон, который даже не был кулинаром, озолотится на этом поприще?.. А все благодаря тому, что в один прекрасный день он просто соединил равное количество пахты и майонеза, добавил сухую зелень, перец и прочие ингредиенты, в результате чего получился «Ранч». Соус, приготовленный будущим миллионером, сразу же понравился всем его близким и родным. И после того как объемы продаж этого ароматного изделия увеличились в несколько десятков раз, Хенсоном был придуман еще один интересный ход. Все специи и приправы, необходимые для приготовления соуса, он решил продавать в сухом виде, в пакетиках. Так, хозяйкам оставалось лишь смешать все ингредиенты с пахтой и майонезом и наслаждаться его дивным вкусом.

Сегодня американский соус «Ранч» не имеет аналогов в Штатах. Но большинство его поклонников в нашей стране предпочитают готовить такое изделие в домашних условиях, без применения каких-либо химических добавок. Стоит также отметить, что сегодня существует несколько вариантов создания этой подливки. Рассмотрим их более подробно.

соус ранч рецепт

Соус «Ранч»: рецепт классический

Чтобы приготовить такой же соус, каким его впервые создал Стив Хенсон, вам потребуется приобрести следующие компоненты:

  • пахта (если такого продукта вы не смогли найти, то вместо него можно использовать нежирную жидкую сметану) – ½ стакана;
  • шнитт-лук свежий – 3 большие ложки (в нашинкованном виде);
  • майонез высококалорийный – ½ стакана;
  • петрушка сушеная – 3 большие ложки;
  • чесночная соль – ½ десертной ложки;
  • стрелки лука зеленые свежие – ½ десертной ложки (в нашинкованном виде);
  • черный перец душистый (свежемолотый) – ¼ десертной ложки.

Процесс приготовления

соус ранч состав

Как видите, соус «Ранч», состав которого описан выше, не включает в себя каких-либо диковинных или дорогих ингредиентов. Сложности могут возникнуть лишь с приобретением пахты и шнитт-лука. Как упоминалось выше, молочному продукту можно легко найти замену. Что же касается второго компонента, то данный соус разрешается готовить и без него. Но это лишь в том случае, если для такого изделия вы приобрели обычные стрелки лука.

Итак, для приготовления знаменитого соуса необходимо смешать в одной посуде высококалорийный майонез, пахту, а также мелко нашинкованный шнитт-лук и зеленые стрелки. После этого в ту же емкость следует всыпать сушеную петрушку, чесночную соль и черный свежемолотый перец. Тщательно перемешав все компоненты, вы должны получить довольно густую и ароматную смесь. Ее требуется закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильную камеру на 30 минут.

Другой вариант приготовления американского соуса

После того как об этом ароматном и очень вкусном соусе узнали жители нашей страны, он претерпел множество изменений. Однако вкус и качество данного изделия ничуть не пострадали.

Итак, нам понадобится:

  • майонез жирный – около 200 мл;
  • пахта – около 200 мл;
  • сухая горчица – ¼ десертной ложки;
  • соль мелкая йодированная – добавлять по вкусу;
  • петрушка свежая рубленая – 3 большие ложки;
  • шнитт-лук свежий – большая ложка;
  • свежий укроп – десертная ложка;
  • паприка молотая – добавлять по желанию (пару щепоточек);
  • чеснок – 3 зубчика;
  • черный перец молотый – добавлять по вкусу;
  • сок лимона – десертная ложка.

Как приготовить?

«Ранч» - соус, приобретший популярность не только в Америке, но и в нашей стране. Чтобы приготовить такое ароматное изделие, требуется смешать в одной посуде следующие ингредиенты: жирный майонез, пахту, сухую горчицу, мелкую йодированную соль, рубленую свежую петрушку, шнитт-лук и укроп, а также молотую паприку, тертые зубки чеснока и свежевыжатый сок лимона.

американский соус ранч

Как правильно подавать к столу?

Американский соус «Ранч» идеально сочетается практически со всеми блюдами, кроме, разумеется, сладостей. В него можно макать хлеб, чипсы, сухарики, картофель фри, мясо и пр. Помимо этого, его активно используют для заправки салатов, приготовления сэндвичей и бургеров, а также для запекания курицы и овощей.


Как сделать соус сырный для начос 371


Как сделать соус сырный для начос 220


Как сделать соус сырный для начос 700


Как сделать соус сырный для начос 865


Как сделать соус сырный для начос 541


Как сделать соус сырный для начос 154


Как сделать соус сырный для начос 21


Как сделать соус сырный для начос 361


Как сделать соус сырный для начос 361


Как сделать соус сырный для начос 241


Как сделать соус сырный для начос 849


Как сделать соус сырный для начос 135


Как сделать соус сырный для начос 729


Как сделать соус сырный для начос 981


Как сделать соус сырный для начос 795


Как сделать соус сырный для начос 179


Как сделать соус сырный для начос 538


Как сделать соус сырный для начос 543


Как сделать соус сырный для начос 95


Новости по теме:

  • Кошелек для мальчиков сшить
  • С днём 20 летия девушке красивые поздравления
  • Как сделать так чтобы люди летали
  • Вязание спицы вкруговую узор
  • Как из картинки сделать круглую